Commanderie Saint Pierre Rouge

Verfijnde, gerijpte wijn die bij verfijnde en complexe gerechten past.

€ 30,⁰⁰_{per stuk}

niet op voorraad

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc- Roussillon

Samenstelling

Grenache
Syrah

Jaar

2017

Domein

Château de Marmorières

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Doet denken aan een rijpere Grenache getypeerde wijn en dat is het ook in de aanzet. In het middensegment en afdronk komen de kruiden naar voren van Syrah waardoor het geheel een speels en verrassend effect krijgt.

Het wijnhuis

Vanaf 1826 hebben 8 generaties dit domein opgebouwd in La Clape. Kenmerkend zijn de olijf- en amandelbomen, de typische “garrigue” kruiden en everzwijnen en konijnen die het landschap mee invullinng geven. Dit domein is een van de grotere domeinen die Anverres in portefeuille heeft. 350 hectaren wijngaard betekent ook diversiteit, zowel qua ondergrond als druivenrassen. De nabijheid van de zee, zorgt voor verkoeling en verfijnde wijnen met structuur.

Kenmerken

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc- Roussillon

Samenstelling

Syrah
Grenache

Jaar

2017

Domein

Château de Marmorières

Gerijpt op hout

Bewaartijd

10 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

15%

Serveren rond

18°C

Biologisch

Nee

Smaak

Elegant
Verfijnd

Appellatie

La Clape

Lekker bij

Gevogelte
Vleesgerechten
Visgerechten

Vinificatie

Inox vinificatie tot op 2/3 van de vergisting. Einde vergisting in houten vaten van 225 en 500 l en daarna overheveling op houten vaten voor 14 maanden rijping.