Jordan River Reserve Viognier

Een Viognier met mineraliteit!! Een echt karakterwijntje met pit. De typische bloemen- en het exotisch fruit krijg je ook bij deze wijn maar eerder ingetogen. Als extra toetsen van citrus en een speelse afdronk met mineraliteit (stenig, slank, atypisch Viognier die meestal veel aromatischer is).

€ 19,⁵⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Jordanië

Samenstelling

Viognier

Jaar

2016

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Qua foodpairing zijn vis en schaaldieren een aanrader, kruidige en Aziatische gerechten. En ook voor TV, bij een avondje met vrienden die van een origineel, goed glas houden en op een zwoele zomeravond zal deze wijn zeker niet teleurstellen. Ontkurk deze wijn een paar uur op voorhand of karafeer hem.

Het wijnhuis

Jordan River Wines is gestart in 1953 met aanplant van locale druiven in het Noorden van het land aan het "Mountain Heights" plateau op een hoogte van 840 meter, gevormd door een uitgedoofde vulkaan. De vruchtbaarste regio van Jordanië met een ondergrond van basalt zorgt voor minerale en unieke wijnen uit een warm klimaat. De droge zomers met constante wind en een groot verschil tussen dag en nachttemperatuur zorgen ervoor dat kwalitatieve wijnbouw mogelijk is. Water afkomstig van de heuvels wordt opgevangen tot meer dan 400 meter diepte door de harde ondergrond van basalt. Sinds de jaren 70 worden de wijnen gemaakt door Italiaanse wijnmakers en vormen internationale druivenrassen de hoofdmoot uit de meer dan 40 verschillende rassen die aangeplant zijn. Jordan River heeft een oude wijncultuur terug tot leven gebracht en streeft naar kwaliteit in een unieke omgeving.

Kenmerken

Land

Jordanië

Samenstelling

Viognier

Jaar

2016

Gerijpt op hout

Bewaartijd

5 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

13.50%

Serveren rond

10°C

Smaak

Mineraal
Verfijnd

Lekker bij

Aperitief
Vis en schaaldieren
Asperges
Frisse gerechten
Oesters
Schaaldieren
Gevogelte
Wit vlees
Glas voor TV
Kreeft
Witte vis
Zomerse temperaturen
Op terras
Speciale gelegenheden
Kruidige gerechten
Winterse groenten
Gegrilde gerechten
Genieten
Gegrilde vis
Burrata
Calamares
Aziatische gerechten
Kip
Japanse keuken
Romantisch
Loonsverhoging vieren