La Pruina Ilmorantino Negroamaro

Speels, rijp rood fruit met zwart en blauw fruit, een volle zoete kersentoets, vanille, koffie, chocolade en zachte kruiden. Te vergelijken als een kruising tussen de Morante en Pruina maar met een ander druivenras en minder geconcentreerd. Luca Marone scoort deze wijn 98!

€ 15,⁰⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Italië

Streek

Puglia

Samenstelling

Negroamaro

Jaar

2019

Domein

La Pruina

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Nieuw in het gamma nadat het domein deze wijn net gelanceerd heeft. Lichter van karakter dan de Pruina DOC met aroma's die vergelijkbaar zijn van de IlMorante. De meer dan 30 jaar oude stokken vergisten op inox en liggen daarna 6 maanden op hout

Het wijnhuis

Zeer leuk domein, opgericht door Pietro die ondanks zijn leeftijd nog zeer gedreven is. Vroeger werden de meeste druiven verkocht of kwamen deze terecht in één cuvée. Nu zijn zoon Sandro met zijn vrouw Valentina het domein hebben overgenomen, worden alle druiven zelf verwerkt en belanden deze in hun eigen wijnen bestaande uit wit, rosé en rood. Sandro heeft bij een aantal gerenommeerde wijnhuizen gewerkt en maakt geweldige wijnen die vaak in de prijzen vallen (Morante 2016 kreeg bijvoorbeeld score 98 bij Luca Marone). De overgrote meerderheid van de wijnen worden geëxporteerd naar de VS, Japan en in mindere mate binnen Europa. Anverres is de enige importeur in België van hun wijnen.

Kenmerken

Land

Italië

Streek

Puglia

Samenstelling

Negroamaro

Jaar

2019

Domein

La Pruina

Gerijpt op hout

Bewaartijd

2 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

14%

Serveren rond

16°C

Biologisch

Nee

Smaak

Vol

Appellatie

Primitivo di Manduria DOC

Lekker bij

Kaas
Vollere gerechten
Pasta
Speciale gelegenheden
Rood vlees
Stoofvlees
Wild
Zoete gerechten
Konijn
Wildragout
Maaltijdwijn
Kerstavond
Haas
Kruidige groenten