Frankrijk
Cabernet Sauvignon
Mix van diverse (locale) druivenrassen
2019
75 cl
Deze wijn wordt gemaakt door oude stokken van Cabernet Sauvignon voor 75 - 80 % en de rest met een blend van een 20-tal niet gekloonde stokken, één voor één zeldzame locale variëteiten.
Mas de Daumas Gassac wordt door de bekende wijnjournalist Hugh Johnson 'de enige grand cru uit de Languedoc' en door Gault Millau 'de Lafite uit de Languedoc' genoemd. De wijnen worden meer dan eens vergeleken met de grote wijnen uit Bordeaux. Aangezien er geen specifieke herkomstbenaming van toepassing is in de regio bij Aniane, worden de wijnen op de markt gebracht onder de appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert.
Frankrijk
Mix van diverse (locale) druivenrassen
Cabernet Sauvignon
2019
Ja
+20 jaar
75 cl
14%
17°C
Krachtig
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert Cité D'Aniane
Kaas
Sterk wild
Gegrild vlees
Inox vinificatie en rijping gedurende 12 maanden op eik.