Beschrijving

Rijp wit fruit en briochetoetsen ontpoppen zich in het glas tot een speels, smakelijk geheel dankzij domein Martin Faudot uit de Jura. Hun crémant is meermaals bekroond. De reméage 2018 zorgt voor een verrassing dankzij de blend van Sauvingon Blanc, Marsanne, Viognier en Chardonnay. Een wijn met voor ieder wat wils: frisse toetsen van de Sauvignon Blanc, bloemig door de Viognier, fruitig door de Marsanne en Chardonnay die zorgt voor wat vettigheid en vollere smaken. Een Cabernet Franc met 1 jaar houtrijping zorgt voor een elegante, frisse afsluiter. Les Pensées de Pallus is zacht van karakter en mag licht gekoeld geserveerd worden.