0
Winkelmand € 0,00
winkelmand
Totaal incl. BTW
€ 0,00
bekijk winkelmand
Gratis levering vanaf € 75,-
Rode wijn

Domaine Jaume Référence Vinsobre

Rood fruit, cassis, specerijen (peper), soepele tannines en ingetogen zuurtjes typeren deze elegante maar toch ook rechtlijnige wijn die na de inox vinificatie malolactische vergisting en 12 maanden rijping op hout heeft gehad. Serveer per glas waarna uw smaakpapillen al dansend de avond door brengen of combineer met sterk wild, gegrild vlees, lam of eend.
€ 15,50per stuk
op voorraad
Land

Frankrijk

Streek

Rhône

Samenstelling

10% Mourvedre
40 % Grenache
50% Syrah

Jaar

2018

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

wijndetails

Beschrijving

Gemaakt van perfect gerijpte druiven van een zuid - zuidoost gerichte helling met kalksteen en klei in de ondergrond en bedekt met keien. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar en een opbrengst van rond de 35hl/ha.

Vinificatie: na de manuele oogst worden de trossen ontritst en gedeeltelijk gekneusd. Daarna vergist op hout gedurende 25 dagen waarna een malolactische gisting volgt voor 1/3 in noieuw hout, 1/3 in 1 jarig hout en de rest op 2 jarige houten vaten. Daarna nog rijping gedurende 12 maanden in hout.

Kenmerken

Land

Frankrijk

Streek

Rhône

Samenstelling

50% Syrah
10% Mourvedre
40 % Grenache

Jaar

2018

Gerijpt op hout

Ja

Bewaartijd

10 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

14.50%

Serveren rond

16°C

Biologisch

Nee

Smaak

Kruidig

Appellatie

Vinsobre

Lekker bij

Aperitief
Truffelgerechten
Vollere gerechten
Gegrild vlees
Bospaddestoelen
Speciale gelegenheden
Ree
Hertenkalf
Eend
Lam
Winterse groenten
Gegrilde gerechten

Vinificatie

Vinificatie in inox, rijping gedurende 12 maanden op nieuwe (40 %) en gebruikte (60 %) Franse eiken vaten.

Wijnsuggestie

Gerelateerde wijnen

Rode wijn | Frankrijk

Domaine Jaume Gigondas

€ 22,95p.st.
op voorraad
Rode wijn | Frankrijk

L'Engarran Château Rouge

€ 15,00p.st.
op voorraad
€ 16,50p.st.
op voorraad
€ 27,50p.st.
op voorraad
top